制冰机除了使用机器本身的清洗程序清洗之外一些难以清洗到的部件还需要单独拆卸清洗哦，以下是制冰机拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序：
1.关闭制冰机的水源，切断制冰机的电源；
2.拆下水帘板、分水管等需要清洗（或消毒）的部件；
3.将拆下的部件浸泡在适量的清洗（或消毒）溶液中；
4.用软鬃刷或海绵（不要用金属刷）小心地清洗部件；
6.用清水彻底漂洗所有清洗（或消毒）的部件；
7安装拆除的部件
8打开水源和电源。
以下是奶茶封口机操作步骤：
1、接通电源，打开面板上的电源开关，指示灯亮，将温控器设定到预定温度，此时绿色加热指示灯亮。当上热板达到预定温度后，红色恒温指示灯亮。封口机工作后，电热装置在加热和保温状态中不断交替，即绿色和红色指示灯将不断交替显示
2、将胶杯放入下模滑板，用手将下模滑板推入到确定位置，奶茶水吧设备，向下压动封口机的手柄，保压1-2秒钟。然后缓缓升起手柄，并推至原来位置
3、出下模滑板，水吧设备厂家，取出胶杯，放入未封口胶杯，进行下一个循环。
以下是制冰机常见故障出现的原因及解决办法：
1.压缩机工作但不制冰
原因： 制冷液泄漏或电磁阀损坏关闭不严。
解决方法： 检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。
2.压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰块不断变厚，水吧设备清单，但总不能进入脱水程序掉冰。
原因： 测水温探头的故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。
解决方法： 用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值），如阻则低于27K以上，则判断为控制器坏，芜湖水吧设备，应予以更换，如阻则低于27K，则需断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式的方式将阻则调整到27K到28K 之间。
3.机器进入脱冰程序（水泵停止工作，压缩机停止制冷）但冰块不脱落。
原因： 除霜电磁阀损坏。
解决方法： 更换电磁阀或外线圈。
4. 缺水灯亮但机器不自动进水。
原因： 管道无水，或进水电磁阀有故障，阀门不开启。
解决方法： 检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。
5.压缩机有工作但水泵一直不工作，（无流水）。
原因： 水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。
解决方法： 清洗水泵或更换水泵。
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